关于厨房排烟罩的的安装原理是怎样的？

随着经济环保的社会发展，在济南厨房排烟罩几乎出现在每家每户，虽然没有人注意它，却起着别人无法代替的重要作用，它是厨房除烟小能手，从我的祖先发展到现在，越来越完善自己，吸取祖先积累的经验教训，为了能够更好地服务大众。

作为一个有道德的济南厨房排烟罩，代表了节能环保、物美价廉、安全稳定、安装简便，通常净化率高达98%以上。

厨房排烟罩的主要功能是捕获炊事过程中产生的油烟，蒸汽及其他气味等，为此需要一定的排风量，因为风量大，则风管，风机机均大，造价高，运行费用也高，所以在选择的时候济南厨房排烟罩建议要注意尽量靠近并对准有害物的散发方向，排烟罩的形式应保证在一定风速时，能以最少的风量，有效的排走其散发的有害物。

油烟机是人们日常生活所必不可缺少的，而一个好的排烟罩就像一台好的炉子一样，对于一些从事餐饮业多年的老板， 就像一个得心应手的老伙计，希望能陪伴自己多年。劣质的排烟罩，首先受害的是厨师，油烟抽不上去、没有新鲜空气，除了闷热的厨房、呛人的后堂，还要在炒菜的同时躲避随时可能滴在自己身上、头上。

无论是选购铁皮烟罩还是不锈钢烟罩，都要在合同上注明板材型号和厚度。板材厚薄除对排烟效果有影响，还有就是排烟的时候的噪音，很薄的铁皮烟罩在打开风机抽烟时会发出很响的铁皮扇动的声音，较厚的不锈钢烟罩在打开大风机排烟时，除了听到风机的声音，基本听不到烟罩内壁震动的声音。 

条件允许，还是建议您使用不锈钢排烟罩，因为在油气、水汽的常年侵蚀下，不锈钢烟罩至少是不容易被腐蚀得烂的一个洞一个洞的或者出现沙眼，且便于擦洗。

济南酒店厨房排烟罩对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：

（1）餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。

（2）将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房；当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，避免空调送风全部被排出。

（3）用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是初投资较大。