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邹城厨房排烟改造

发布时间:2023-03-13 01:33:03
邹城厨房排烟改造

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炉灶是每个餐饮店厨房都会用到的,那么炉灶的保养方法就是每天清洗炉灶上的铁架和不锈钢台面,因为厨房中的油污和其他杂质会腐蚀炉灶表面,所以要通过每天的清洁来保证灶具表面的光洁度。检查水电气接口安全可靠。另外,天然气喷头也要经常清洁。保持炉膛内部干净无异物。另外济南厨房排烟也要定期检查,检查室内排烟罩和室外风柜,防止油过多和电路老化。 油炸锅要每天清洗内壁和滤网,还有每隔一段时间就要调整一次天然气喷头和点火装置,这样才能保证正常打火。如果商家使用的是电炸锅,就需要定时检查电路的畅通与否,还要检查零配件和开关的完好程度。另外,排油管也是需要定期检查的。 蒸柜需要每天清洗内壁和隔板来保持内部的清洁,还要每10或15天检查一次蒸汽管阀门,以及天然气空气混合装置。

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济南厨房排烟管道规范有哪些1、厨房排烟管道的水平段不宜太长,通常水平Z远距离不应超过15m,并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。2、厨房排烟管道的排风速度按规范不得低于10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。3、厨房排烟系统的主排烟管道通风面积不能太小,风速不能太大。依照工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。排烟管道结构有什么要求①排烟风道外外表与木质等可燃构件的距离不应小于15㎝,或在排烟道外外表包厚度不小于10㎝的保温资料进行隔热。②排烟风道穿过挡烟墙时,风道与挡烟隔墙之间的空地,应用水泥砂浆等不燃资料紧密填塞。③排烟风道与排烟风机的衔接,宜选用法兰衔接,或选用不焚烧的软性衔接。

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厨房是家庭中空气污染Z严重的,主要来源就是炒菜的油烟和液化气体:一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物。油烟含有大约300种有害物质、DNP等,其中含有肺部致癌物“二硝基苯酚、苯并芘”,长时间吸入油烟易使人体组织发生病变,不仅如此,油烟附在皮肤上,会影响皮肤的正常呼吸,时间一久,皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙、长斑、使人更易发胖。1、烟感报警器是通过探头来感测厨房内部烟气的浓度,当烟气达到一定浓度时,会通过消防预警系统发出火灾警报。2、喷淋装置是通过探头来感测厨房内空气的温度,当空气超过设定温度时,玻璃感温装置会自动爆裂而喷水,以达到灭火的目的。3、二氧化碳灭火器利用其内储的碳酸类物质释放遇高温分解的二氧化碳来隔离空气,使火焰因缺氧而熄灭,适用于油性物体即导电体的灭火。4、煤气泄漏报警器是用来测室内煤气的浓度,当达到设定浓度时,会报警并自动切断煤气供应管路。5、防火、排烟厨房的排气系统宜按防火分区划分,尽量不穿过防火墙,穿过时应装防火阀。济南厨房排烟系统的管道应采用不燃烧材料制成。

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①排烟风道外外表与木质等可燃构件的距离不应小于15㎝,或在排烟道外外表包厚度不小于10㎝的保温资料进行隔热。②排烟风道穿过挡烟墙时,风道与挡烟隔墙之间的空地,应用水泥砂浆等不燃资料紧密填塞。③济南排烟管道与排烟风机的衔接,宜选用法兰衔接,或选用不焚烧的软性衔接。

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利用吊顶与吊柜间的空间来接入排烟管道,这种排烟管道设置方法是适用吊顶紧贴厨房顶部户型装修方式,主要是采用吊柜顶部和吊顶之间的空档横向引走排烟管道,也有这样的几点要注意:(1)济南厨房排烟管道烟道口的位置必须高于吊柜的顶部,要确保吊顶与吊柜之间有足够的空间;(2)烟道口外部与墙面的距离不能超过吊柜柜体的进深,因为吊柜安装完毕后需要用封顶板将排烟管道封住,如果距离不够操作不方便。排烟管道的种类单烟道式:由一个简单的矩形烟管构成,垂直穿越各层住宅,在每层住宅中留有一个连接抽油烟机的进风口,底层由一个补风口补气。其原理是各层烟气在抽油烟机的推动下,将油烟排入烟道中,由于烟气温度的作用,在烟道中产生上升浮力,从出屋面的出风口将烟气排出。

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那么济南厨房排烟罩建设中应该注意哪些问题呢?1、需要保留辅助烟道:每个厨房都有烟道。同时,有主烟道和辅助烟道。主烟道贯穿整个建筑,副烟道相对独立。一般情况下,屋内的油烟会先到辅助烟道,再通过隔板上的孔进入主烟道,以保证每户的油烟被隔离。如果副烟道直接与主烟道相连,会因压力低而产生倒烟或串烟现象。2、注意施工细节:首先,选择吸油烟机的安装位置非常重要。管子越短越好。有些业主为了美观,会把管道拉长。这样,吸油烟机关闭后,管道中会有大量无法排出的烟气,然后倒回室内。另外,为了不损坏原主副烟道,其开启方向不能随意改变,需要在副烟道内。那么以上就是济南厨房排烟罩的全部内容须知了,希望大家可以作为重要的参考!