章丘厨房排烟设计

要想延长厨房设备的使用寿命，科学正确的保养非常重要，下面，本文将介绍一套厨房设备保养计划和方法，有需要的朋友赶紧跟济南厨房排烟来了解起来吧~ 1、炉灶：每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘，经常清洗天然气喷头。 2、蒸柜：每天清洗蒸柜内壁及隔板，每15天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。 3、洗碗机：每天保持洗碗机内外部的清洁。30 天进行一次内部的除水垢，经常检查清洁剂及催干剂的使用情况，防止异物堵塞。 4、扒炉：每天清洗钢板，经常检修扒炉的天然气喷头并保持清洁。每 15 天调整天然气的喷头和点火装置。 5、烤箱：每天清洗烤箱的表面，检查所有线路是否畅通。 保持链条和开关的连接性。保证其工作效率。 6、油炸炉：每天清洗油炉内壁及过虑网。每15天调整天然气的喷头和点火装置。检查排油管装置。 7、冰柜：每天保持冰箱的内外部清洁，每7天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。 8、冷藏设备：每月检查一次冷藏设备的传动带，观察它们的工作周期和温度，及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置，保证制冷效率。 

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一、清洗方法 1、人工进入法 适用于大于40公分见方，工人能够钻进去清理的平行烟道，这种方法劳动强度很大，应该注意加强通风，配备低压(36伏)照源。 2、拆卸法 当烟道低于40公分见方，人工无法进入时运用此法。这种方法清洁比较彻底、效果也很好，但施工难度大，费用也相对高一些。 3、开孔法 人工无法进入且拆卸较为困难的烟道可以运用此法，这种方法相比拆卸法来说相对容易，费用也更低。 4、机器设备清洗法 适用于油污较少，清洗周期短的烟道，具体方法是在管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再拿30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。 5、空降法 适用于清洗50公分见方以上的竖烟道，技术人员先拆下管道的上截与下截，在烟道上方固定高空安全绳，系好安全带，从上到下清洗济南排烟管道内的油污。

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①济南厨房排烟风道外外表与木质等可燃构件的距离不应小于15㎝,或在排烟道外外表包厚度不小于10㎝的保温资料进行隔热。②排烟风道穿过挡烟墙时，风道与挡烟隔墙之间的空地，应用水泥砂浆等不燃资料紧密填塞。③排烟风道与排烟风机的衔接，宜选用法兰衔接，或选用不焚烧的软性衔接。④需要隔热的金属排烟道.有必要选用不燃保温资料，如矿棉、玻璃棉、岩棉、硅酸铝等资料。⑤烟气排出口的资料应选用耐火性能好的资料制造;排出口的方位应依据建筑物所在的条件确认，有必要避开有焚烧风险的部位。1）施工前应设备总管的工程师，将各工种的管线，单线画在一张平面图上。每种通风管道用一种彩色笔，在各交点处综合其标高，看是否有矛盾之处，及时发现，将问题解决在安装之前。2）为了减少投资，节省空间，降低层高，有些敷设无坡度要求的通风管道，可以穿梁敷设（如自来水管道，消防喷洒干管等）。

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餐饮油烟污染作为影响环境、民生的一大难题，以其分布散、体量大等特点，为我们的生活环境埋下隐患，而近年来饮食业油烟项目整改已悄然启动。据了解，安装油烟净化一体机已成各地饮食餐饮项目落地的基本要求之一，油烟净化一体机、油水分离器等厨房重点污染治理设备迎来了黄金发展期。然而，并非所有的油烟净化器都能迎来业绩增长的爆发期，原因在于越来越多的业主单位要求采购的设备需通过环保产品认证。就是两者的工作原理不同，油雾净化器是采用负压分离的技术将设备中的油水分离出来。当它的控制器接通电源后，吸雾口产生的强大负压使油雾被定向的吸入到机器中，油雾粒子在净化器的风轮的作用下进行集合，并被吸雾材料所吸收，Z后通过回流口回收。

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一、油烟机反味解决方法1、如果烟机管在吊顶下面，可以考虑用透明胶布缠严，或者用玻璃胶、密封胶密封。如果烟机管在吊顶上面，分两种情况，如果是集成吊顶，取下一小块，然后用玻璃胶密封，如果是扣板吊顶，那就要拆下一部分吊顶，才能打胶。2、换一个逆止阀或者把逆止阀清洗干净。3、换个排风软管或者接紧排风软管。4、这个原因比较难解决，这个Z好找物业了。二、油烟机出现e2故障怎么解决1、首先要检查风机是否启动听机内是否有风机启动的声音，如果机内风机没有启动，首先检查风机启动电容是否爆裂，电源控制器是否有220伏电输入风机。如果上述零件出现问题，则要对型号更换零件即可。2、检查烟道是否堵塞在济南厨房排烟不启动的情况下，拔下排烟道，然后再开油烟机观察是否还显示e2，如果不显示则是烟道堵塞，清理堵塞赃物即可。3、观察室外是否起风如果有四级以上大风，这个是无法控制的天气，那只有改变室外排气口的方向，或者安装防风罩。但这些问题就不是用户自己能解决的，需要联系油烟机专业维修人员。